Pasztet niejedno ma oblicze. Idealnym dowodem na to jest choćby ten – przygotowany z cieciorki. Jeśli do tej pory piekliście/jedliście pasztety jedynie mięsne polecam Wam taką wersję pasztetu. Pasztet jest konkretny w smaku, lekko pikantny, ma kremową konsystencję i chrupiącą skórkę. Jeśli z kolei szukacie inspiracji na inne bezmięsne pasztety polecam wypróbować pasztet warzywny i pasztet z cukinii. Są pyszne i chętnie zjedzą je także miłośnicy mięsa. Składniki: 400 g suchej ciecierzycy ...
Jutro obchodzimy Światowy Dzień Makaronu (World Pasta Day). Z tej okazji już dzisiaj mam dla Was przepis na sycące makaronowe danie, które przygotujecie w zaledwie 25 minut – spaghetti w sosie śmietanowo-serowym z pieczarkami i kurczakiem. Pożywny posiłek, który zjecie ze smakiem, nie tylko 25 października 😉 Składniki: 300 g pieczarek 250 g piersi z kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju rzepakowego 1/2 łyżki masła 200 ml śmietany 30...
Jest wiele przepisów na sos tatarski. Każdy robi go według własnego smaku dobierając składniki, które najbardziej lubi. U mnie ten sos robi się z reguły z trzech podstawowych składników. Czasem dodaję do niego kwaskowe jabłko, czasem cebulę, innym razem odrobinę chrzanu. Ale zawsze bazą jest przepis, który podaję poniżej. Sos tatarski jest świetnym dodatkiem do wędlin i mięs podawanych na zimno, jajek czy np. warzywnym pasztetów. Świetny na imprezę i świąteczny stół. ...
Pyszny dodatek do świątecznego czerwonego barszczu – kapuśniaczki z pieczarkami. Przygotowanie ich wymaga trochę czasu, ale smak rekompensuje cały wysiłek włożony w ich upieczenie. Cały sekret tych kapuśniaczków tkwi w odpowiednio doprawionym na ostro farszu z ziołowym akcentem i puszystym cieście drożdżowym. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki (na ok. 30 sztuk): Ciasto: 500 g mąki 250 ml ciepłego mleka 15 g świeżych drożdży 2 małe jajka 1 1/2 łyżeczki soli 1 1/2 łyżeczki...
Wśród kilku przepisów na pizzę na blogu, ten jest jednym z wyjątkowych. Ciasto przygotowałam z gotowej mieszanki na pizzę od Chleb na zdrowe. Dodatki skomponowałam według własnego gustu i tak powstała pizza wiejska w bardzo szybkim czasie. Sycąca i idealna na deszczową pogodę. A ciasto? Ciasto, tak jak i pozostałe produkty od Chleb na zdrowie, które miałam przyjemność testować jest idealne – miękkie i elastyczne, a przede wszystkim pyszne 🙂 Polecam! Ciasto:...
Dziś pyszna propozycja na obiad do syta 🙂 Śmietanowo-pieczarkowa uczta dla podniebienia dobrze doprawiona aromatycznym tymiankiem i świeżo zmielonym pieprzem. Do tego soczysta pierś z kurczaka. Tak! – soczysta dzięki, krótkiemu smażeniu na dużym ogniu. Takie danie świetnie smakuje z ryżem, ale idealnie sprawdzą się także ziemniaki czy ulubiona kasza. Do tak pysznego dania polecam białe, półwytrawne wino Celebro France, które idealnie pasuje do delikatnego drobiowego mięsa. Wino ma bardzo przyjemny smak...
Wołowina to jedno ze smaczniejszych mięs. Dziś podałam ją wprost z piekarnika w aromatycznej marynacie na bazie zdrowego oleju rzepakowego z ziołami i czosnkiem. Do mięsa dodałam warzywa, tworząc tym samym jednogarnkowe, pyszne i proste danie. Jakiś czas temu zostałam zaproszona do wzięcia udziału w akcji „Pokochaj olej rzepakowy”. Z przyjemnością do niej dołączyłam, bo olej rzepakowy jest najczęściej używanym tłuszczem w mojej kuchni. Cenię sobie jego smak i wartości odżywcze. Jak...
Pomimo upałów przyjęłam wczoraj zamówienie na pizzę. Kilkadziesiąt minut spędzonych przy gorącym piekarniku, uświadomiły mnie, że pieczenie w takim upale, wcale nie jest dobrym pomysłem. Ale już po pierwszym kęsie stwierdziłam, że taka pizza warta była poświęcenia. Tak więc, przedstawiam Wam dzisiaj przepis na pyszną pizzę z salami, pieczarkami i mozzarellą. Na cienkim cieście, nie inaczej – bo tak lubimy najbardziej. Składniki (na dwie duże pizze średnicy ok. 32 cm): Ciasto: 400...
Za oknem szaro i zimno, a dziś znów zaczął prószyć śnieg…Hmm…W taką pogodę nie ma nic lepszego od talerza rozgrzewającej zupy lub gulaszu z warzywami. Dziś więc będzie przepis na taki właśnie gulasz, bardzo rozgrzewający, bo ze sporą szczyptą ostrej wędzonej papryki. Gulasz wyszedł pyszny…przepis bardzo polecam 🙂 Składniki: 500 g mięsa z udźca indyka (bez kości i skóry) 1 marchew 1 czerwona papryka 1 cebula 2 łodygi selera naciowego 300 g...
Dziś przepis na makaron w roli głównej. Połączenie warzyw, śmietany i sera świetnie się komponuje i zaspokaja nawet największy głód. Nawet jeśli macie mało czasu, nie sięgajcie po gotowe dania. Przygotowanie tego posiłku nie zajmie Wam więcej niż 25 minut. Składniki: 400 g makaronu casarecce (lub innego ulubionego) 300 g pieczarek 1/2 strąka czerwonej papryki 1 mała cukinia 1 łodyga selera naciowego 1 mała czerwona cebula 2 ząbki czosnku 150-200 ml śmietany...
Bajecznie aromatyczny, pachnącymi korzennymi przyprawami syrop pumpkin spice to idealny dodatek do jesiennej...
Pyszna, pożywna i rozgrzewająca zupa krem z pieczonej dyni z marchewką, mleczkiem kokosowym...
Kruche, maślane ciastka z "okienkiem" wypełnione konfiturą malinową to idealna słodkość na świąteczny...
Kapuśniaczki z grzybami i soczewicą to idealny dodatek do świątecznego czerwonego barszczu lub...
Spring rollsy pełne kolorowych, chrupiących warzyw z kremowym sosem orzechowo-sezamowym z kawałkami orzeszków...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
