Uwielbiam płatki owsiane chyba pod każdą postacią. Tak w domowej granoli, pożywnej owsiance z dodatkami jak i w ciastach, ciasteczkach czy muffinkach. Zawsze mam pełen słoik płatków owsianych w domu, aby móc przygotować pożywne śniadanie, upiec zdrowe ciasto czy ciasteczka. Dziś na niedzielne śniadanie zrobiłam owsiankę na słodko z truskawkami, kiwi i pomarańczą. Wyszło pysznie… Składniki: 250 ml mleka 3 łyżki płatków owsianych 1 kiwi 5 truskawek 1/2 pomarańczy orzechy laskowe szczypta...
Jeden ze smaków dzieciństwa. Parowce, zwane również kluskami na parze, pampuchami czy buchtami są dziecinnie proste w przygotowaniu. Podane z sosem jagodowym i kawałkami truskawek smakują wyśmienicie. Uwielbiają je dzieciaki, uwielbiają je dorośli, uwielbia je chyba każdy, bo kojarzą się z latem, słońcem i świeżymi owocami. U mnie jadane raczej na słodko, ale z powodzeniem można podać je także z sosem mięsnym lub pieczarkowym. Wystarczy zmniejszyć ilość cukru w przepisie do 1/2...
Moja propozycja na pyszny walentynkowy deser lub jak kto woli – śniadanie do łóżka. Pancakes czekoladowe w kształcie serc przekładane słodką bitą śmietaną i truskawkami. Poezja smaku… Składniki (na około 15 sztuk): Pancakes: 220 g mąki pszennej 250 ml mleka 2 jajka 2 łyżki kakao 3 łyżki cukru 50 g masła (stopionego) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki cukru waniliowego szczypta soli Dodatkowo: 300 ml śmietany 30% 1/2 łyżki ekstraktu z...
Z czym kojarzy Wam się kasza manna? Z dzieciństwem? Z traumą jaka towarzyszy do dziś kiedy na nią patrzycie? Ja nie mam takich wspomnień, bo uwielbiałam kaszę, którą gotowała mi mama. Koniecznie tak gęstą, że łyżka stała 🙂 Tak dawno jej nie jadłam, że trochę za nią zatęskniłam. Postanowiłam, że zrobię deser z wykorzystaniem owoców, kawy i ekstraktu z wanilii, a za składnik główny posłuży mi właśnie kasza manna. Wyszło naprawdę smacznie…A...
Bardzo pyszna sałatka z truskawkami, mozzarellą i rukolą posypana prażonymi ziarnami. Bardzo lubię takie niecodzienne połączenia, które tylko z pozoru mogą wydawać się dziwne. W tej sałatce smaki przenikają się subtelnie i stopniowo, tworząc bardzo ciekawą kompozycję smakową. Składniki: 3 garście rukoli 2 liście sałaty karbowanej 200 g truskawek 125 g mozzarelli 1 łyżka ziaren słonecznika 1 łyżka ziaren sezamu oliwa z oliwek sól świeżo zmielony kolorowy pieprz świeża bazylia świeża melisa...
Czy koktajl owocowy może zastąpić pełnowartościowy posiłek? Oczywiście, że tak! Pod warunkiem jednak, że będzie przygotowany przez was samych, a do owocowego napoju dodacie pożywne płatki owsiane, które na długo dają uczucie sytości. Koktajl truskawkowy z gruszką to jedna z moich ulubionych kompozycji smakowych idealnych na deser, drugie śniadanie lub kolację. Taki napój potrafi zasycić nawet zwolenników obfitych posiłków, a jego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 5 minut. Mniam! Składniki (na 4...
Nie ma chyba prostszego sposobu na uprzyjemnienie sobie popołudnia. Truskawki w połączeniu z bitą śmietaną i czekoladą to świetna propozycja na szybki deser. Jeśli ułożycie je warstwowo uzyskacie kompozycję nie tylko smaczną, ale także cieszącą oko. Składniki: 500 g truskawek 250 ml śmietany kremówki 30% 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 1 opakowanie śmietan fixu 50 g gorzkiej czekolady Śmietanę ubić na sztywno z cukrem i śmietan fixem. Truskawki podzielić na połówki....
Do upieczenia Pavlovej zbierałam się długi czas. Ostatnie podejście miałam w sobotę, ale z braku potrzebnych składników, zdecydowałam się na pyszne dziurawe ciasto. W końcu ją upiekłam! Krucha beza, z rozpływającym się wnętrzem pod pierzynką z bitej śmietany i truskawek. Nie sadziłam, że zwykła beza upieczona w formie tortu może tak smakować. Kiedy przyjdzie sezon na maliny z pewnością wykorzystam je do kolejnej Pavlovej. Póki co będę rozkoszować się tym smakiem. Składniki: 6 białek...
Jedni mają ogromny problem z tym, że podczas pieczenia mrożone owoce opadają na dno tworząc małe efektowne dziury w cieście. Obtaczają je wcześniej w mące lub kisielu, aby ładnie trzymały się wierzchu i nie chowały się pod puchową kołderkę ciasta. Ja jednak uwielbiam te mało efektowne dziury, stąd nazwa ciasta. Do ciasta użyłam mrożonych truskawek, ale z powiedzeniem mogą być to dowolne świeże owoce. Ciasto jest idealne do popołudniowej kawy, a jego...
Panna cotta to po włosku nic innego jak „gotowana śmietana”. Brzmi mało apetycznie, ale jeśli dodamy do tego kilka innych składników i mus z soczystych słodkich truskawek, stworzymy prawdziwy raj dla podniebienia. Kuchnię włoską wciąż odkrywam na nowo. Do tej pory prym wśród włoskich deserów wiodło tiramisu. Ale panna cotta urzekła mnie swą prostotą i smakiem. Z pewnością na stałe wpisze się na listę domowych ulubionych deserów. Składniki: 500 ml śmietany kremówki 250 ml...
Szybka w przygotowaniu, bajecznie kolorowa i przepyszna sałatka z camembertem, winogronami i orzechami...
Nic tak nie smakuje wiosną jak orzeźwiające, sycące, a zarazem lekkie koktajle z...
Ten makaron inspirowany klasycznym aglio olio e peperoncino, ale z dodatkiem bobu to...
Galette, czyli rustykalna tarta to boskie ciasto, do którego przygotowania nie potrzebujesz żadnej...
Chrupiące tosty z kremową i wyrazistą w smaku pastą z bobu, boczkiem i...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
