Obłędny deser z karmelowym mascarpone, masą kajmakową, truskawkami i granatem 🙂 Przygotujecie go w kilka chwil, a boski smak pozostanie za Wami na długo 😉 Słodki krem idealnie współgra tutaj z lekko kwaśnymi pestkami granatu i soczystymi truskawkami. To prawdziwa uczta dla podniebienie. Możecie przygotować go w jednej dużej formie, dwóch mniejszych lub pucharkach. Deser ten podany w ten sposób idealnie sprawdzi się np. na imprezach czy przyjęciach 🙂
-2.jpg)
Składniki (na formę o wymiarach ok. 34 x 26 cm):
180 g (1 opakowanie) okrągłych biszkoptów
250 ml mleka
Krem:
330 ml śmietany 30 %
250 g karmelowanego mascarpone
180 g masy krówkowej kajmak
Dodatkowo:
250 g truskawek
150 g pestek granatu
1/2 łyżki gorzkiego kakao
180 g (1 opakowanie) okrągłych biszkoptów
250 ml mleka
Krem:
330 ml śmietany 30 %
250 g karmelowanego mascarpone
180 g masy krówkowej kajmak
Dodatkowo:
250 g truskawek
150 g pestek granatu
1/2 łyżki gorzkiego kakao
-2.jpg)
-2.jpg)
-2.jpg)
Schłodzoną śmietanę ubić do podwojenia objętości, dodać mascarpone i ubić na sztywno. Dodać masę krówkową i zmiksować krótko, tylko do połączenia się składników. Dno formy wyłożyć biszkoptami nasączonymi w mleku. Dodać 1/2 porcji kremu, pokrojone w kostkę truskawki i pestki granatu. Przykryć warstwą biszkoptów nasączonych w mleku. Biszkopty posmarować cienką warstwą kremu. Pozostały krem przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką (otwarta gwiazda Wilton nr 199) i wyciskać wzorek. Wierzch deseru posypać gorzkim kakao. Przed podaniem schłodzić w lodówce minimum przez 1 godzinę. Smacznego!
