Istnieje mnóstwo wersji tej popularnej sałatki. Bazę zawsze stanowi pierś z kurczaka z dodatkiem przyprawy gyros. Ale reszta dodatków to już kwestia gustu. U mnie sprawdziła się rewelacyjnie w wersji, którą podaję poniżej. Jest kurczak jest kukurydza i kapusta pekińska – soczyście i chrupiąco, tak jak być powinno. Wystarczy, że wcześniej zamarynujesz pierś w przyprawie i podsmażysz ją, a sałatkę przygotujesz w zaledwie kilka minut 🙂 Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka...
Co zabrać na drugie śniadanie do pracy kiedy klasyczne kanapki już się przejadły? Sałatki są świetnym rozwiązaniem. Jeśli będą odpowiednio skomponowane dostarczą sporej dawki energii i zasycą do pory obiadu. Dziś propozycja na sałatkę ekspresową. Taką, którą można przygotować dosłownie w 5 minut, między porannymi przygotowaniami. Energia gwarantowana 🙂 Składniki: 4 łyżki kaszy kuskus 1/2 puszki tuńczyka w oleju w kawałkach 10 pomidorów koktajlowych 1 łyżka zielonych oliwek 1 mała czerwona cebula...
Sałatkami! O tak! Nie wiem, która to już z rzędu w przeciągu ostatnich dwóch tygodni…10,15 czy 20? Nie liczę. Pogoda nie zachęca do stania nad garnkami i gotowania obfitych, ciężkich posiłków, ale za to stwarza idealne warunki do korzystania z kolorowych, aromatycznych i pysznych warzyw. Wychodzę do ogródka, zrywam to, na co mam ochotę i w 15 minut przygotowuję kolejną miskę witaminowych smakowitości. A potem dzielę się z Wami przepisem, ale powoli...
Bardzo efektowna i bardzo pyszna sałatka owocowa, która świetnie sprawdzi się na upalne dni. Schłodzone owoce polane płynnym miodem i posypane aromatyczną przyprawą podane w melonowej miseczce uświetnią niejedno spotkanie w gronie znajomych. Owoce w kuchni z rzadka grają pierwsze skrzypce, a sałatki owocowe kojarzą się jedynie z deserami dla dzieci. Od dziś nie musi tak być. Porcja owocowej sałatki to przecież bomba witaminowa, która świetnie wpływa na organizm i z powodzeniem...
Bardzo lubię takie połączenia. Słodka soczysta gruszka i pikantny ser, chili i rukola. Ciekawe smakowe doznanie, które na długo pozostaje w pamięci. Pestki dyni można zastąpić ziarnami słonecznika lub orzechami pekan, oczywiście wcześniej uprażonymi. Składniki: 50 g rukoli 2 dojrzałe gruszki 4 łyżki wiórków sera Pecorino Romano 2 łyżki pestek z dyni 1/2 łyżeczki świeżo zmielonej chili w płatkach sól (do smaku) 1 łyżka oliwy z oliwek Rukolę przełożyć do miski. Gruszki...
Ta sałatka łączy w sobie prawie wszystkie smaki. Jest słodki arbuz, lekko pikantna rukola, kwaśne maliny i słona feta. Połączenie tych składników to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Lubię takie niecodzienne rozwiązania, kiedy zaglądam do lodówki, wyciągam z niej to, na co akurat mam ochotę i łączę ze sobą. O tej porze roku warzywa i owoce smakują najlepiej. Dlaczego więc nie połączyć ich razem w pysznej lekkiej, letniej sałatce? Składniki: garść rukoli 1...
Bardzo pyszna sałatka z truskawkami, mozzarellą i rukolą posypana prażonymi ziarnami. Bardzo lubię takie niecodzienne połączenia, które tylko z pozoru mogą wydawać się dziwne. W tej sałatce smaki przenikają się subtelnie i stopniowo, tworząc bardzo ciekawą kompozycję smakową. Składniki: 3 garście rukoli 2 liście sałaty karbowanej 200 g truskawek 125 g mozzarelli 1 łyżka ziaren słonecznika 1 łyżka ziaren sezamu oliwa z oliwek sól świeżo zmielony kolorowy pieprz świeża bazylia świeża melisa...
Uwielbiam wiosnę i lato z wielu powodów. Jednym z nich jest to, że po składniki do przygotowania posiłku mogę wyskoczyć do ogródka, w którym co roku rosną prawdziwe smakowitości. Dziś naszła mnie ochota na sałatkę, która powstała z potrzeby chwili. Dobór składników był czysto przypadkowy, a efekt końcowy przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Rukola, którą mogłabym jeść kilogramami, świeże zioła (ależ kompozycja smakowa!), ostra rzodkiewka, pomidory koktajlowe oraz kilka innych składników, zachwyciły mnie...
Ten pomysł na sałatkę chodził za mną od jakiegoś miesiąca. Uwielbiam grillowane warzywa w wersji szaszłykowej, a dziś postanowiłam przyrządzić z nich sałatkę. Wyszedł bardzo smaczny dodatek do grillowanych jazzy chips. Jeśli dorzucicie do tego jakieś mięsiwo, będziecie mieć ucztę na całego! Składniki: 1 mała młoda cukinia 1 czerwona papryka 1 mała cebula 1/2 kostki sera feta (ja użyłam półtłustego) szczypiorek kilka listków bazylii oliwa z oliwek sól (do smaku) świeżo zmielony ziołowy...
Ta sałatka, skomponowana kolorystycznie na wzór włoskiej flagi, wciąż urzeka swym smakiem i zachwyca prostotą. To kompozycja moich ulubionych składników. Caprese najlepiej smakuje z pomidorów i bazylii z własnego ogródka. Można ułożyć plasterki pomidora i mozzarelli naprzemiennie na talerzu, ale ta wersja z sałatką w kształcie wieży prezentuje się znacznie ciekawiej. Składniki: 1 pomidor (ja użyłam bawole serce) 1 kula mozzarelli kilka listków bazylii oliwa z oliwek ocet balsamiczny gruboziarnista sól świeżo...
Szybka w przygotowaniu, bajecznie kolorowa i przepyszna sałatka z camembertem, winogronami i orzechami...
Nic tak nie smakuje wiosną jak orzeźwiające, sycące, a zarazem lekkie koktajle z...
Ten makaron inspirowany klasycznym aglio olio e peperoncino, ale z dodatkiem bobu to...
Galette, czyli rustykalna tarta to boskie ciasto, do którego przygotowania nie potrzebujesz żadnej...
Chrupiące tosty z kremową i wyrazistą w smaku pastą z bobu, boczkiem i...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
