Domowe kompoty odchodzą w zapomnienie. Wypierają je gazowane, kolorowe i niezdrowe napoje, po które można sięgnąć w każdej chwili. A przecież domowe kompoty nie mają sobie równych! Są naturalnie owocowe, esencjonalne i świetnie gaszą pragnienie, a do tego są zdrowsze od tych chemicznych specyfików. Polecam Wam kompot z rabarbaru, który jest równie pyszny jak ten ze śliwek – owocowy i bardzo esencjonalny – pyszny! Gotujcie kompoty na zdrowie!
Składniki:
700 g śliwek (użyłam węgierek)
1 1/2 litra przefiltrowanej wody
1 laska cynamonu
5 goździków
4 łyżki cukru
3 łyżeczki domowego cukru waniliowego
Śliwki przekroić na połówki i usunąć pestki. Przełożyć do garnka zasypać cukrem i cukrem waniliowym. Smażyć na wolnym ogniu przez chwilę, aż cukier się rozpuści. Zalać wodą, dodać cynamon i goździki. Gotować przez ok. 20 minut, aż śliwki będą miękkie. Pozostawić do przestudzenia. Chłodny kompot przecedzić przez sitko i schłodzić przed podaniem. Można podawać ze świeżą miętą. Smacznego!
