Kto powiedział, że śniadanie musi być nudne? 😉 Ten najważniejszy posiłek w ciągu dnia nie tylko dostarczy nam energii na kolejne godziny, ale także zagwarantuje dobry nastrój. Zachęcona konkursem na niebanalne, rodzinne śniadanie z użyciem płatków śniadaniowych kakao i miód #Lubella, postanowiłam wyczarować coś, co każdy zna i zapewne lubi, jednak nadać temu nieco innej formy. Jak często jadacie na śniadanie płatki z jogurtem i owocami? Jeśli chętnie sięgacie po te składniki, ten przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu 🙂 Śniadaniowe truskawkowe jogurtowce z chrupiącymi płatkami, to świetny pomysł, by zaskoczyć najbliższych czymś niebanalnym, a jednocześnie dobrze znanym. Chrupiące płatki z kakao i miodem idealnie komponują się z kremową konsystencją owocowego jogurtu. To #mojaalternatywa dla klasycznych płatków z jogurtem i owocami 🙂 Po raz kolejny #odkrywamcomożezboże 🙂 To jak, skusicie się? 🙂
Składniki (na 3 porcje):
3 szklanki (ok. 100 g) płatków #Lubella kakao i miód
50 g masła
2 łyżeczki miodu
Warstwa jogurtowo-truskawkowa:
200 g gęstego jogurtu naturalnego
200 g truskawek
4 łyżki miodu
3 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
Warstwa truskawkowa:
100 g truskawek
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka gorącej wody
Płatki rozdrobnić w robocie lub w woreczku foliowym za pomocą tłuczka. Przesypać do miski, dodać miód i roztopione masło. Wymieszać. Pierścienie ułożyć na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia. Do pierścieni wsypać po 2 łyżki płatków. Docisnąć do dna za pomocą dołączonego do zestawu elementu. Warstwa jogurtowo-truskawkowa: Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki zmiksować z miodem, dodać jogurt i dokładnie wymieszać. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić i dolać cienką strużką do jogurtu z truskawkami, cały czas miksując. Na płatki wylać jogurt z truskawkami, włożyć na chwilę do lodówki, do lekkiego stężenia.
Warstwa truskawkowa: Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki zmiksować z miodem i rozpuszczoną, przestudzoną żelatyną. Przelać do pierścieni.
Na wierzch wysypać pozostałą część płatków i lekko docisnąć. Wstawić do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia. Smacznego!
Rady: Śniadaniowe jogurtowce można przygotować dzień wcześniej, dzięki temu zaoszczędzicie czas potrzebny na przygotowanie rano śniadania.
Jeśli nie macie metalowych obręczy (pierścieni) możecie zrobić je z kawałka cienkiej pleksi, owiniętej folią aluminiową papierowej rolki o średnicy ok. 8 cm i wysokości 6 cm lub kilkukrotnie zwiniętej w obręcz folii aluminiowej.
