Śniadanie. Często pomijane lub zjadane w pośpiechu… Warto zadbać o to, aby ten pierwszy posiłek w ciągu dnia był dobrze zbilansowany, zdrowy i dawał nam energię na kolejne godziny. Idealną propozycją na śniadanie jest jaglanka – prawdziwa bomba witamin i składników odżywczych. Dziś kasz jaglana wraca do łask i słusznie, bo jest nieocenionym źródłem białka, witamin z grupy B, witaminy E, krzemu, żelaza, miedzi i lecytyny. Poza tym to produkt bezglutenowy, nie...
Uwielbiam koktajle z sezonowymi owocami. Są pyszne, pożywne i zdrowe. W gorące dni z powodzeniem zastępują posiłek. Ten malinowy koktajl jest bardzo pożywny, dzięki dodatkowi jogurtu i banana. Świetny dla dzieci jako alternatywa dla niezdrowych, słodkich przekąsek. Składniki: 200 g malin 15 średnich truskawek 1 średni banan 300 ml mleka 1,5 % 200 ml gęstego naturalnego jogurtu miód (opcjonalnie do smaku) Truskawki pozbawić szypułek, umyć i osuszysz. Przełożyć do blendera. Dodać banana...
Owsiankę mogłabym jeść codziennie 🙂 Uwielbiam ją chyba pod każdą postacią. Jest pożywna, zdrowa i ma nieograniczoną ilość wariantów smakowych. Jeśli rano brakuje mi czasu, dzień wcześniej, wieczorem zalewam płatki mlekiem i wstawiam do lodówki, rano tylko podgrzewam i dorzucam ulubione dodatki. Przygotowanie takiego śniadania zajmuje chwilę, nie ma więc wymówek, aby pominąć ten najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Zajadajcie owsianki na zdrowie 🙂 Składniki: 250 ml mleka 1,5 % 4 łyżki...
Nie ma nic pyszniejszego, niż domowe, świeże pieczywo. Bułki pełnoziarniste najlepiej smakują jeszcze gorące, posmarowane masłem. Zapach unoszący się w domu podczas ich pieczenia jest obłędny 🙂 Chcecie się o tym przekonać? Koniecznie przygotujcie takie bułki na weekendowe śniadanie 🙂 Składniki (na ok. 8 bułek): 400 g mąki pszennej pełnoziarnistej 100 g mąki pszennej typ 650 200 ml mleka 3,2% 100 ml wody 20 g świeżych drożdży 1 1/2 łyżeczki cukru 1 3/4...
Klasyka w najpyszniejszym wydaniu. Krokiety z kapustą i grzybami to chyba moja ulubiona wersja krokietów. Idealne na pożywny obiad. Z powodzeniem nadają się do zamrożenia (niepanierowane), a po rozmrożeniu świetnie sprawdzą się na szybki obiad, kiedy nie mamy czasu długo stać w kuchni. Najlepiej smakują podane z czerwonym barszczem, ale równie dobrze można zaserwować je solo. Składniki (na ok. 9-10 sztuk):Naleśniki:2 szklanki mąki250 ml mleka250 ml wody3 duże jajka1/2 łyżki oleju1/2 łyżeczki soli...
Jajka odgrywają w mojej kuchni szczególną rolę. Są nie tylko składnikiem wielu dań obiadowych (nie wyobrażam sobie żurku bez jajka na twardo :), ale także niezastąpionym składnikiem pożywnych śniadań. Na blogu znajdziecie już proste przepisy na jajecznicę z kurkami, jajka zapiekane w kokilach czy choćby śniadaniowego burgera z jajkiem sadzonym. Jajka to jeden ze składników, bez których nie wyobrażam sobie mojej kuchni. Omlety uwielbiam, jednak tylko te, w wersji wytrawnej. Dziś więc propozycja...
Uwielbiam owsiankę chyba w każdym wydaniu. Najczęściej jadam ją klasycznie, gotowaną na mleku z dodatkiem orzechów i owoców lub tego, co akurat mam pod ręką. Dziś postanowiłam przygotować owsiankę zapiekaną w piekarniku z jabłkami, cynamonem i gorzką czekoladą. Taką owsiankę można zajadać na ciepło lub zimno. Jeśli chcecie przygotować ja na śniadanie, polecam zalać płatki mlekiem wieczorem i wstawić na noc do lodówki. Przygotowanie takiej owsianki zajmie wtedy znacznie mniej czasu. Może...
Tak jakoś naszło mnie na krokiety. Dziś w wersji bezmięsnej, z pieczarkami i serem. Fajna alternatywa dla krokietów z mięsem czy kapustą i grzybami. Z powodzeniem można przygotować ich więcej i odgrzać następnego dnia, kiedy nie mamy czas na gotowanie. Krokiety z pieczarkami i serem według mnie najlepiej smakują z domowych ketchupem. Polecam! Składniki (na ok. 8 sztuk): Naleśniki: 1 3/4 szklanki mąki 250 ml mleka 250 ml wody 2 duże jajka...
Idealny likier na prezent świąteczny, ale równie dobrze sprawdzi się na różnego rodzaju imprezach. Przygotowany na bazie kukułek – cukierków, które pamiętam z dzieciństwa. Jest bajecznie kremowy, słodki i nie sposób się od niego oderwać. Gorąco polecam! Składniki: 500 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego 300 g cukierków kukułek 250 ml dobrej jakości wódki Mleko przelać do rondelka i lekko podgrzać. Dodać kukułki. Gotować na wolnym gazie, cały czas mieszając, do czasu, aż kukułki...
Lubię ciasta puszyste, wilgotne i szybkie w przygotowaniu. Oczywiście, nie pogardzę świątecznym piernikiem dojrzewającym, ale sama zawsze zapominam go nastawić o czasie. Dlatego też, tuż przed świętami ratuję się szybkim przepisem na piernik w kilka chwil. Uwielbiam go, jest puszysty, wilgotny, a jego zapach natychmiast przywołuje w domu radość i świąteczny nastrój. W takich chwilach jedyne co ma się ochotę zrobić to zasiąść z dobrą książką, kubkiem ciepłego mleka i pajdą gorącego...
Pyszna, pożywna sałatka z komosą ryżową i bobem to idealna propozycja na pożywną...
Pyszne, pożywna i kolorowa sałatka z łososiem, jajkiem i serem typu włoskiego to...
Pyszny i aromatyczny smażony bób to idealna letnia przekąska lub dodatek do drugiego...
Pyszne, pożywne śniadanie to podstawa dobrze rozpoczętego dnia. Ta pieczona owsianka z truskawkami...
Obłędnie pyszny, puszysty omlet biszkoptowy z rabarbarem i truskawkami to prawdziwa uczta dla...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
