Pyszna, pożywna sałatka z truskawkami i burratą to idealna opcja na lekką kolację, posiłek do pracy czy dodatek do grillowanych mięs. Soczyste, aromatyczne truskawki idealnie komponują się z kremową konsystencją burraty 😉 Koniecznie spróbujcie tego połączenia, póki sezon na truskawki jeszcze trwa.
-2.jpg)
Składniki:
100 g mixu sałat z rukolą
250 g truskawek
100 g mixu sałat z rukolą
250 g truskawek
1 opakowanie (125 g) burraty
200 g czerwonych i żółtych pomidorków paprykowych
200 g czerwonych i żółtych pomidorków paprykowych
1 mała czerwona cebula
10 listków bazylii
1 łyżka kremu balsamicznego
5 łyżek oliwy z oliwek
świeżo zmielona sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz
-2.jpg)
-2.jpg)
-2.jpg)
Truskawkami umyć, osuszyć, pozbawić szypułek i pokroić w plasterki. Pomidorki pokroić na połówki. Burratę odsączyć z zalewy. Cebulę pokroić w piórka. Sałatę ułożyć na talerzu, dodać truskawki, pomidorki, cebulę, bazylię i burratę. Całość polać oliwą, kremem balsamicznym i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego!
