Sezon letni obfituje w młode warzywa. Jednym z moich ulubionych jest cukinia 🙂 To zielone warzywo najchętniej ląduje w zapiekankach, na grillu lub w plackach. Młoda, nieprzerośnięta cukinia świetnie nadaje się do tego typu potraw. Dziś placki z cukinii podałam z pysznym sosem z tartych rzodkiewek i ogórków. Cudnie komponuje się w tym daniu 🙂 Koniecznie zróbcie sobie taki obiad 🙂 Będzie pysznie! Składniki (na 8 placków): 2 młode, mniejsze cukinie (500 g)2...
Obłędny makaron z kurkami w sosie śmietanowym. Tak niewiele trzeba do pełni szczęścia 🙂 Kurki to moje ulubione grzyby. Kiedy sezon w pełni staram się wykorzystać te dary lasu zarówno do dań obiadowych jak i śniadań. Nie ma nic lepszego, niż jajecznica z kurkami czy serowe tosty z tymi grzybami 🙂 Dziś zostawiam Wam przepis na pyszny makaron 🙂 Prosto i smacznie, czyli tak jak lubię. Składniki (na 2 porcje):200 g makaronu...
Klasyka. Najlepsza sałatka grecka, z pysznymi soczystymi warzywami i fetą. Ta sałatka nie potrzebuje wieloskładnikowego dressingu, dobrej jakości oliwa wystarczy. Trochę oregano, świeżo zmielonego pieprzu i można zajadać 😉 Idealny dodatek do dań z grilla, do drugiego dania czy jako samodzielny, lekki posiłek do pracy. Zajadajcie na zdrowie! 🙂 Składniki: 2 większe pomidory (u mnie malinowe) 1 średni ogórek wężowy 150 g sera feta 1 mała czerwona cebula 1/3 szklanki czarnych oliwek 5 łyżek oliwy z oliwek 2 łyżeczki...
Pyszne, sycące i proste w przygotowaniu kotlety siekane w najprostszym wydaniu. Idealne na obiad, ale równie świetnie sprawdzą się w domowych burgerach czy na kanapce. Dzięki dodatkowi mąki ziemniaczanej są mega chrupiące. Jeśli jeszcze nie znaliście tego przepisu koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki (na ok. 12 kotletów):500 g piersi z kurczaka 1/2 małej cebuli 2 średnie jajka 2 łyżki mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka majonezu 60 g startego, żółtego sera np. gouda1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka...
Uwielbiam pieczonego kalafiora 🙂 Przepis na pieczonego kalafiora w curry znajdziecie TUTAJ. Dziś w formie „steków” czyli pieczony w plastrach w marynacie z wędzonej papryki, miodu i masła orzechowego. Niebiańsko dobry, mocno aromatyczny i szybki w przygotowaniu. Może stanowić samodzielny posiłek lub być dodatkiem do młodych ziemniaków, mizerii czy jajka sadzonego. Jeśli nie próbowaliście kalafiora w takim wydaniu, bardzo polecam spróbować. Całą robotę robi tutaj idealnie skomponowana marynata. Jest doskonała 🙂 Składniki:1...
Obłędne czerwone curry z miruną, krewetkami, fasolką i cukinią. Prawdziwy sztos 🙂 Pikantne i mega aromatyczne, idealne na sycący, zdrowy obiad 🙂 Koniecznie zafundujcie sobie taką ucztę 🙂 Składniki: 400 g filetów białej ryby (u mnie miruna) 10 krewetek 1 łyżka czerwonej pasty curry 400 ml mleka kokosowego 1 szklanka mrożonej lub świeżej zielonej fasolki szparagowej 1/4 małej cukinii 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego2 łyżki oleju ryżowego cząstki limonki (do podania) świeża kolendra (do podania)ryż basmati (do podania) Rybę...
Danie rodem z Bałkanów. Znane, w zależności od kraju pod różnymi nazwami. Przygotowane z kilku (a przynajmniej z dwóch) gatunków mięs mielonych lub siekanych. Rolowane na kształt małych „kiełbasek” czy też mini kebabów. Najczęściej grillowane i podawane w chlebkach pita, lepinii, tortilli czy po prostu z frytkami. Idealnym dodatkiem do tego dania jest ajvar lub sos tzatziki. Sezon grillowy właśnie się rozpoczął, więc ćevapi to świetna alternatywa dla pospolitej karkówki czy kiełbasy. ...
Zdrowa, pożywna i pyszna przekąska, którą przygotujecie w kilka chwil. Tortille to świetny posiłek do pracy, szkoły czy na kolację 😉 Zdrowsza, domowa wersja fast food, bo z tuńczykiem, szpinakiem i awokado 🙂 Fajnie smakuje sama lub w towarzystwie jogurtowego sosu czosnkowego. Zajadajcie na zdrowie 🙂 Składniki: 3 tortille (przepis na domowe tortille TUTAJ)1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym 3 garście szpinaku 1 miękkie awokado 9 pomidorków koktajlowych paprykowych 1 mała czerwona papryka 1/2 średniej, czerwonej...
Kotlety, które powstały z tego, co akurat miałam pod ręką 😉 Mega smaczne połączenie kaszy jaglanej, tuńczyka, suszonych pomidorów i kilku innych dodatków. Podane z lekką sałatką stanowią syty i pełnowartościowy posiłek 🙂 Warto przyprawić je od serca – spora ilość pieprzu zagra tu idealnie 🙂 Świetnie smakują tuż po usmażeniu, jak i na zimno – solo lub z pieczywem 🙂 Zajadajcie na zdrowie 🙂 Składniki (na 7 sztuk): 100 g suchej...
Pad thai to nic innego jak smażony tajski makaron z dodatkami i jajkiem. Taki tajski street food, który zachwyca swoim smakiem i aromatem 🙂 To jedno z tych dań, które niesie radość i…uzależnia 😀 Do tej podstawowej wersji możecie dorzucić tofu lub krewetki 😉 Koniecznie zafundujcie sobie taką ucztę 😀 Składniki (na 3 porcje):200 g makaronu ryżowego 5 mm1 średnia, pojedyncza pierś z kurczaka 2 małe jajka lub 1 duże1/2 szklanki kiełków fasoli...
Pyszne, ekspresowe w przygotowaniu, mocno maślane ciasto pomarańcze z pomarańczowym lukrem to słodkość,...
Obłędnie kremowy, przepyszny i wilgotny sernik kajmakowy z orzechami i granatem to słodkość,...
Puszysty, pachnący wanilią i masłem pieczony naleśnik to propozycja nie tylko na pożywne...
Szybkie w przygotowaniu i przepyszne śniadanie z jajkami w roli głównej. Jajka po...
Idealna sylwestrowa przekąska z ciasta francuskiego. Mini rogaliki nadziane kremowym serkiem, rukolą i...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
