Włoska focaccia tak dobrze znana i lubiona na całym świecie to jedno z tych rodzajów pieczywa, które znika w oka mgnieniu 😉 Cudownie smakuje sama, podana jedynie z dobrej jakości oliwą, ale to także świetny dodatek np. do zup kremów, past czy hummusów lub jako baza do kanapek. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku ciasto zawdzięcza swój niepowtarzalny smak długiemu procesowi wyrastania. Wśród różnych szkół przygotowania tego włoskiego klasyka jest także...
Pożywna, pyszna i mega zdrowa sałatka z bobem, tuńczykiem i jajkiem to idealna propozycja na letni obiad, kolację czy posiłek do pracy. Dressing na bazie oliwy z oliwek z tuńczyka w puszce, z dodatkiem musztardy i kremu balsamicznego świetnie podkreśla smak pozostałych składników. Będzie pysznie i do syta 🙂 Koniecznie spróbujcie takiego połączenia, póki sezon na bób w pełni 🙂 Składniki (na 2 porcje): 5 liści sałaty lodowej 1 puszka (160 g) tuńczyka w...
Szybki i prosty w przygotowaniu, a przy tym obłędnie pyszny deser na bazie skyru i masy krókowej, której słodycz idealnie równoważy tutaj lekko kwaskowa frużelina truskawkowo-rabarbarowa. To wysokobiałkowy deser, który świetnie sprawdzi się na letnie, upalne dni, kiedy nie macie ochoty odpalać piekarnika 😉 Koniecznie spróbujcie takiego połączenia 😀 Będzie pysznie 🙂 Składniki: 120 g maślanych herbatników 300 g naturalnego skyru 180 g masy krówkowej kajmak Frużelina: 150 g truskawek 100 g rabarbaru 2 łyżki erytrytolu (lub 1 i...
Pyszna, pożywna sałatka z bobem i boczkiem to idealny dodatek do grillowanych mięs, drugiego dania czy samodzielny posiłek. Do jej przygotowania świetnie sprawdzą się ziemniaki, które np. zostały z obiadu z poprzedniego dnia. Jeśli wolicie bób ze skórką, nie musicie go obierać 😉 Spróbujcie takiego połączenia smaków, póki sezon na bób w pełni 🙂 Składniki: 10 średnich (600 g) młodych ziemniaków 200 g ugotowanego, obranego bobu 150 g chudego, wędzonego boczku 1 średnia czerwona cebula 3 cebulki...
Obłędny deser z karmelowym mascarpone, masą kajmakową, truskawkami i granatem 🙂 Przygotujecie go w kilka chwil, a boski smak pozostanie za Wami na długo 😉 Słodki krem idealnie współgra tutaj z lekko kwaśnymi pestkami granatu i soczystymi truskawkami. To prawdziwa uczta dla podniebienie. Możecie przygotować go w jednej dużej formie, dwóch mniejszych lub pucharkach. Deser ten podany w ten sposób idealnie sprawdzi się np. na imprezach czy przyjęciach 🙂 Składniki (na formę...
Pyszna, pożywna sałatka z truskawkami i burratą to idealna opcja na lekką kolację, posiłek do pracy czy dodatek do grillowanych mięs. Soczyste, aromatyczne truskawki idealnie komponują się z kremową konsystencją burraty 😉 Koniecznie spróbujcie tego połączenia, póki sezon na truskawki jeszcze trwa. Składniki: 100 g mixu sałat z rukolą 250 g truskawek 1 opakowanie (125 g) burraty200 g czerwonych i żółtych pomidorków paprykowych 1 mała czerwona cebula 10 listków bazylii 1 łyżka kremu balsamicznego ...
Pyszna, pożywna sałatka z grillowanym serem halloumi to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ser halloumi w wersji grillowanej jak dla mnie smakuje chyba najlepiej. Taką sałatkę z powodzeniem możecie zabrać ze sobą do pracy, zjeść na kolację czy obiad 😉 Będzie pysznie 🙂 Składniki: 200 g sera halloumi 1 łyżka oliwy z oliwek 80 g roszponki 10 pomidorków koktajlowych 1 awokado 1 średnia czerwona cebula 2 łyżki posiekanych pistacji Dressing: 4 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżki musztardy miodowej 1/2 łyżki kremu balsamicznego1...
Uwielbiam takie lekkie, a zarazem pożywne posiłki 😉 Te szaszłyki do takich właśnie się zaliczają. Pyszne, jędrne warzyw, soczyste pieczarki i wyrazisty w smaku ser halloumi. Jestem przekonana, że taka propozycja z pewnością zasmakuje także mięsożercom 😉 Koniecznie spróbujcie 😉 Składniki: 200 g sera halloumi 1 średnia czerwona papryka 1 mniejsza cukinia 200 g brązowych pieczarek 1 średnia czerwona cebula Marynata: 4 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego, czarnego pieprzu 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2...
Wiosenny deser w kolorach soczystej zieleni, wzorowany na popularnym cieście leśny mech 😉 Idealny na Wielkanoc, czy na każdą inną okazję 🙂 Wygląda bajecznie i cudownie smakuje. Ciasto na ten deser możecie upiec wcześniej, a sam deser przygotować chwilę przed podaniem. Będzie mega smacznie, koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki (na ok. 6 porcji): Ciasto: 2 jajka (rozmiar M)110 g cukru 1 łyżeczka domowego cukru waniliowego 120 g świeżego szpinaku baby 100 ml oleju rzepakowego 180 g mąki pszennej 1...
Pyszna sałatka śledziowa z burakami, ziemniakami i jajkiem. Znana pod nazwą szuba, czy też jako śledzie pod pierzynką. Świetna na święta, imprezy czy jako posiłek do pracy. Możecie zrobić ją w jednej większej misce lub w mniejszych szklankach. Najlepiej prezentuje się w szklanych naczyniach, ponieważ odpowiednio wyeksponowane są kolejne warstwy. Składniki (na 6 porcji): 3 średnie (300 g) ziemniaki 3 średnie (300 g) buraki 1 duża (200 g) marchew 1 średnia cebula 3 jajka 5 filetów śledziowych a’la...
Pyszne, ekspresowe w przygotowaniu, mocno maślane ciasto pomarańcze z pomarańczowym lukrem to słodkość,...
Obłędnie kremowy, przepyszny i wilgotny sernik kajmakowy z orzechami i granatem to słodkość,...
Puszysty, pachnący wanilią i masłem pieczony naleśnik to propozycja nie tylko na pożywne...
Szybkie w przygotowaniu i przepyszne śniadanie z jajkami w roli głównej. Jajka po...
Idealna sylwestrowa przekąska z ciasta francuskiego. Mini rogaliki nadziane kremowym serkiem, rukolą i...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
