Semifreddo to włoski deser lodowy, w dosłownym tłumaczeniu oznacza „lekko zmrożony” i tak właśnie powinien być podawany. Przygotowuję się go podobnie do lodów z jajek, śmietany i cukru, jednak podczas mrożenia nie wymaga kilkukrotnego miksowania. Lekko rozmrożony ma bardzo kremową konsystencję. Możecie dodać do niego dowolne owoce. U mnie wersja z malinami i borówkami oraz pokruszonymi bezami 🙂 Było pysznie ;D Składniki: 2 duże, wiejskie jajka90 g cukru250 ml śmietany 30 %200 g...
Coś dla wielbicieli mocno czekoladowych smaków 🙂 To ciacho nie jest za słodkie, więc jeśli preferujecie słodsze smaki możecie dodać więcej cukru 😉 Przygotowuje się je naprawdę szybką, najwięcej czasu zajmuje drylowanie czereśni, reszta nie zajmie Wam więcej niż 10 minut. Dzięki dodatkowi oleju ciacho jest wilgotne i dłużej zachowuje świeżość. Czekolada i czereśnie to mariaż doskonały 🙂 Składniki: 255 g (1,5 szklanki) mąki pszennej 30 g (ok. 3 łyżek) gorzkiego kakao 2...
Domowe lody nie mają sobie równych 🙂 Przygotowuje się je szybko, dokładnie wiemy co jemy i z reguły zawierają zaledwie kilku składników. Na blogu znajdziecie inne wersje lodów truskawkowych, ale ta dzięki dodatkowi serka mascarpone jest chyba najbardziej śmietankowo-kremowa 🙂 Skorzystajcie nim sezon truskawkowy się skończy 🙂 Składniki: 300 g truskawek 100 g cukru (lub np. ksylitolu) 250 g serka mascarpone 200 ml śmietanki 30% Truskawki zblendować z cukrem. Mascarpone zmiksować krótko...
Nie ma przyjemniejszego zapachu niż zapach świeżo upieczonego chleba 🙂 Dziś podrzucam Wam przepis na prosty i bardzo szybki w przygotowaniu chleb z mąki orkiszowej. Bez zagniatania i (nie licząc czasu na wyrastanie i pieczenie) do przygotowania w zaledwie 15 minut. Ten zdrowy wypiek będzie świetną bazą śniadania zarówno na słodko jak i wytrawnie. Do jego przygotowania potrzebujecie zaledwie kilku składników, które z pewnością macie pod ręką. Czego chcieć więcej? 😉 Składniki:...
Prosty, a zarazem efektowny tort brzoskwiniowy to pyszne połączenie śmietanowego kremu z mascarpone, puszystego biszkoptu oraz słodkich brzoskwiń. Dodatek gorzkiej czekolady idealnie współgra z pozostałymi składnikami. Tort powstał na 14 urodziny mojego syna, według jego zamysłu i przy aktywnej pomocy 😀 Wszystkiego najlepszego Krzysiu! :* 😉 Składniki: według tego przepis (KLIK) Krem: 700 ml śmietany 30% 250 g serka mascarpone 8 łyżek cukru pudru 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 2 śmietan fixy...
Uwielbiam serniki na zimno 🙂 Są nie tylko szybkie i proste w przygotowaniu, ale także idealne na letni deser. Kilka składników nieduży nakład pracy – jednym słowem dziecinnie proste ciacho, bez odpalania piekarnika 😉 Winogrona z powodzeniem możecie zastąpić ulubionymi, sezonowymi owocami. Składniki: 1 kg trzykrotnie mielonego sera twarogowego (może być z wiaderka) 150 ml śmietany 30% 6 łyżek cukru pudru 2 łyżeczki esencji waniliowej 2 płaskie łyżki gorzkiego kakao 2 1/2...
Sezon truskawkowy w pełni, więc oprócz tradycyjnych ciast czy koktajli warto pokusić się o przygotowanie pysznych, puszystych racuchów z truskawkami. To świetna alternatyw dla tych dobrze znanych, klasycznych placuszków z jabłkami. Idealne jako przekąska w ciągu dnia, deser czy śniadanie na słodko. Puszyste, nie za słodkie ciasto świetnie komponuje się z lekko kwaskowym smakiem owoców. Polecam gorąco 🙂 Składniki: 1 szklanka* mąki pszennej szczypta soli 2 duże jajka 150 ml ciepłego mleka...
Lubicie takie proste w przygotowaniu ciasta z owocami? Idealne jako dodatek do kawy, herbaty czy kubka kakao. Świetnie sprawdzą się na pikniku, kinderbalu, imprezie w plenerze czy wszędzie tam, gdzie ciasta z kremami czy galaretką nie zdają egzaminu 😉 Przygotowanie tego ciacha jest dziecinnie proste i szybkie. To jedno z tych uniwersalnych ciast na każdą okazję 🙂 Składniki: 200 g kaszy manny 300 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 duże...
Jedno z najprostszych ciast jakie znam – kruche ciasto z owocami do przygotowania w zaledwie kilka chwil. Maślane, dobrze wypieczone w połączeniu sezonowymi owocami to klasyka, które nigdy się nie znudzi. Takie ciacho najlepiej smakuje tuż po upieczeniu. Można zaserwować je na ciepło z gałką ulubionych lodów lub na zimno z filiżanką mocnej kawy. Prostota w najlepszym wydaniu 🙂 Składniki (na tortownicę/formę do tarty o średnicy 26 cm): Ciasto: 300 g mąki...
Uwielbiam połączenie puszystego biszkoptu z sernikiem, sezonowymi owocami i kawałkami chrupiącej, gorzkiej czekolady. Takie lekkie i pyszne ciasta to idealna propozycja na deser w ciepłe dni. Sezon truskawkowy w pełni, więc korzystajcie póki trwa 😉 Kto skusi się na taką propozycję z truskawkami w roli głównej? 😉 Składniki (na formę 36 cm x 26 cm): Biszkopt: 3 duże jajka 1/2 szklanki* cukru 1/2 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżki octu...
Kto powiedział, że zawsze trzeba jeść modnie albo w wyszukany sposób? Codzienne menu...
Szybka w przygotowaniu, bajecznie kolorowa i przepyszna sałatka z camembertem, winogronami i orzechami...
Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie...
Galette, czyli rustykalna tarta to boskie ciasto, do którego przygotowania nie potrzebujesz żadnej...
Obłędnie pyszny, puszysty omlet biszkoptowy z rabarbarem i truskawkami to prawdziwa uczta dla...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
