To pierwszy mazurek, który zrobiłam. Wizualnie może nie jest doskonały, ale smakuje wybornie. Z domu rodzinnego nie pamiętam tradycji pieczenia mazurków na Wielkanoc. Jednak teraz, chciałabym pielęgnować tradycję, bo mazurek, w przeciwieństwie do innych ciast, nieodłącznie związany jest właśnie z Wielkanocą. Ciasto kruche, zrobiłam według jednego z moich ulubionych przepisów. Wyszło pysznie! Składniki: 300 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 100 g cukru pudru 1 szczypta soli 1 duże jajko 1...
Lubię owsiankę za to, że można przygotować ją na tysiąc sposobów. Jest pyszna zarówno w zestawieniu ze słonymi składnikami jak i wersji na słodko. Wolę jednak taką, która jest bogata w owoce i ziarna, bo daje energię na cały dzień i smakuje wyśmienicie. Dziś owsianka w szklance na pyszne, leniwe śniadanie…na przykład w łóżku 🙂 Składniki: 300 ml mleka 4-5 łyżek płatków owsianych 1/2 łyżki miodu 1/2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki otrębów...
Kiedy po raz pierwszy spróbowałam tej sałatki nie mogła wyjść z podziwu, że połączenie śledzia ze słodkimi rodzynkami, jabłkami i chrupiącymi płatkami migdałowymi może tak wyśmienicie smakować. To jedna z najpyszniejszych sałatek śledziowych jakie jadłam. Najlepiej smakuje na następny dzień, kiedy składniki dokładnie się przegryzą. Ta sałatka weszła na stałe do mojego świątecznego menu…Przepis znalazłam tutaj i nieznacznie go zmodyfikowałam. Składniki: 3 podwójne płaty śledziowe marynowane 2 średnie jabłka 50 g rodzynek 50...
Lubię takie proste desery, na które nie trzeba czekać dłużej niż 10 minut. Podane na ciepło świetnie sprawdzą się w jesienne dni, kiedy za oknem deszcz i wiatr. Banany w cieście są pyszne, szczególnie w towarzystwie czekolady i chrupiących migdałów. Składniki: 4 małe banany 1 jajko mąka woda szczypta soli kilka kropli aromatu rumowego 3 łyżki masła 4 łyżki płatków migdałowych 50 g gorzkiej czekolady 70% 1 łyżka cukru pudu (do posypania)...
Piekę je co roku w okresie Halloween, choć samego święta nie obchodzę, dzieciaki są zachwycone tego typu wypiekami. Cudaczne i bardzo smaczne, choć dla niektórych obrzydliwie nieapetyczne paluchy wiedźmy, zachwycą amatorów mocnych wrażeń 🙂 Są przy tym tak bardzo chrupiące i kruche, że ma się ochotę sięgnąć po następnego i następnego…Na zdjęciu mój zeszłoroczny wypiek, niestety w tym roku, paluchy zostały rozdane jeszcze ciepłe, tyle co wyciągnięte z piekarnika 😉 Jeśli jednak...
Zupy kremy są sycące i szybkie w przygotowaniu. Goszczą ostatnio u mnie często, bo jesienna aura sprzyja rozgrzewającym potrawom. Dziś zupa z kalafiora – kremowa, pikantna i aromatyczna. Propozycja idealna na jesienne dni. Składniki: 1 duży kalafior 2 łyżki masła 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka curry 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka posiekanego koperku 4 łyżki płatków migdałowych sól lub domowa jarzynka biały pieprz szczypta cukru...
Obłędnie smaczne, chrupiące i zdrowe. Takie właśnie są te ciasteczka. Właściwie do ich przygotowania możecie wykorzystać wszystkie ziarna jakie macie, dowolnie je łączyć i modyfikować. Jeśli najdzie was ochota na coś słodkiego, bez wyrzutów sumienia możecie sięgnąć po tę przekąskę. Takie ciastka to super pomysł na deser dla dzieci lub drugie śniadanie do szkoły. To też świetna alternatywa dla tych sklepowych ciasteczek musli, które często pozostawiają wiele do życzenia. Pieczcie na zdrowie!...
Dziś na kolację był brokuł polany sosem beszamelowym i posypany chrupiącymi płatkami migdałowymi. Beszamel jest świetną bazą pod inne sosy, warto więc go znać i umieć przygotować, tym bardziej, że idealnie nadaje się do wielu dań na bazie makarony (lasagne ze szpinakiem czy po bolognese), oraz pieczonych i gotowanych warzyw. Podczas przygotowywania beszamelu należy trzymać się kilku zasad. Po pierwsze, zasmażkę z masła i mąki podsmażajcie bardzo krótko, jedynie do delikatnego zarumienienia...
Jest jedzenie, które smakuje i takie, które uszczęśliwia. Ta aromatyczna, pełna głębokiego smaku...
Słodka, gęsta, kremowa i bajecznie aromatyczna piernikowa czekolada na gorąca to idealny napój...
Pyszna pasta z mulami to propozycja idealna na walentynkową kolację lub każdą inną...
Kremowa, słodka, pełna aromatu, o pięknym głębokim kolorze zupa krem z buraka z...
Szybki w przygotowaniu, bajecznie pyszny deser dla miłośników pistacjowych smaków. Biszkopty, puszysty krem...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
