Kolorowa, pyszna i pożywna sałatka z kuskusem i warzywami 😉 Idealna jako samodzielna przekąska, ale także jako dodatek do obiadu czy dań z grilla. Sezon grillowy właśnie się rozpoczyna. Ta sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanej karkówki czy steków. Możecie dorzucić do niej właściwie to, co lubicie czy też warzywa, które macie akurat pod ręką 🙂 Zajadajcie na zdrowie! Składniki:100 g kaszy kuskus10 pomidorków paprykowych5 pomidorów suszonych 1 awokado 1/2 średniego ogórka...
Chociaż połączenie szparagów z truskawkami i serem może wydawać się dziwne, smak tej sałatki jest wyśmienity 🙂 Dodatek sera, chrupiących pistacji i wyrazisty dressing z kremem balsamicznym świetnie podbijają całość. Jak dla mnie kompozycja idealna 😉 Sezon na szparagi dopiero się rozpoczyna, ale trwa niestety krótko, więc korzystajcie 😀 Składniki: 2 garście rukoli200 g szparagów 200 g truskawek 1 małe, czerwona cebula 30 g wiórków sera grana padano 2 łyżki posiekanych, prażonych pistacji Dressing: 3 łyżki oliwy z oliwek 1...
Pyszne frytki z cukinii pieczone w piekarniku to idealna opcja na przekąskę do wieczornego filmu, czy dodatek do obiadu. Proste i szybkie w przygotowaniu. Chrupiąca, wyrazista w smaku panierka i miękkie wnętrze to prawdziwa uczta dla podniebienia 😉 Frytki z cukinii najlepiej smakują na ciepło podane z sosem czosnkowym lub słodko-ostrym sosem chili. Przyjemnego chrupania 😉 Składniki: 2 mniejsze (400g) cukinie 2 średnie jajka 3/4 szklanki (110 g) bułki tartej 1 szklanka...
Wiosna! Wiosna w kalendarzu i na talerzu 😀 Dziś mam dla Was propozycję na pyszną, lekką, a zarazem pożywną sałatkę z serem burrata, awokado, pomidorkami i pesto z rukoli. Pyszne, śmietankowe wnętrze burraty idealnie komponuje się tutaj ze smakiem słodkich pomidorków, kremowym awokado i wyrazistym pesto. Zajadajcie na zdrowie 😉 Składniki: 1 burrata (125 g) 2 garście rukoli 10 czerwonych pomidorków paprykowych 1/2 awokado Hass 1 łyżka soku z cytryny Pesto: 2 garście rukoli 1 ząbek czosnku1 łyżka ziaren...
Obłędnie pyszna zupa-krem z kalafiorem i porem podkręcona dodatkowo wyrazistym w smaku serem pleśniowym. Smakuje wyśmienicie z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Świetnie sprawdzi się na codzienny obiad, ale także na ten bardziej uroczysty. Kremowa, delikatna, ale z fajnym twistem 😉 Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 300 g kalafiora 1 mały por (biała i jasnozielona część) 100 g sera z zieloną pleśnią (green) 1 duży ziemniak 2 duże ząbki czosnku1 łyżka masła 2 łyżki oliwy z oliwek 1 1/4...
Przywołujemy wiosnę 😉 Dziś częstuję Was pyszną, pożywną sałatką z piersią kurczaka, brokułem i rzodkiewkami 😉 Chrupiąca i pyszna, ekspresowa w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole, na kolację lub jako posiłek do pracy 😉 Składniki: 1 średni brokuł 3 jajka na twardo 1/2 puszki kukurydzy1 pęczek rzodkiewek 1 średnia czerwona cebula2 łyżki ziaren słonecznika 2 łyżki kiełków z jarmużu 1 duża, pojedyncza pierś z kurczaka Marynata do kurczaka:2 łyżeczki granulowanego czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki sól (do...
Słodka i ostra jednocześnie. Bajecznie pyszna o lekko orzechowym aromacie. Taka jest ta karmelizowana brukselka. Niczym nie przypomina tej mało smacznej rozgotowanej wersji, którą wiele osób kojarzy z dzieciństwa 😉 To nie tylko świetny dodatek do drugiego dania, ale także idealna, samodzielna przekąska. Jeśli jeszcze nie jedliście brukselki w takim wydaniu, gorąco polecam spróbować 🙂 Składniki: 400 g brukselki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła 3 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżka kremu balsamicznego 1/2 łyżki...
Uwielbiam takie kolorowe sałatki 🙂 Dziś przepis na niebanalną sałatkę z moim ulubionym kalafiorem romanesco, camembertem i orzechami włoskimi. Zielony kalafior jest znacznie łagodniejszy w smaku, niż biały. Ma cudownie orzechowy smak i piękny kolor. Idealnie nadaje się do sałatek. Dostaniecie go zarówno w wersji świeżej, jak i mrożonej. Składniki sałatki w połączeniu z miodowo-musztardowym dressingiem z masłem orzechowym tworzą naprawdę zgrane połączenie smaków 🙂 Składniki (na 2 porcje):2 garście mixu sałat 400...
Boskie carpaccio z burakami w roli głównej 🙂 Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy, a to wszystko w towarzystwie grana padano i idealnie zbalansowanego dressingu 🙂 Świetne na przekąskę, przystawkę czy lekką kolację. Uwielbiam 🙂 Składniki: 2 średnie buraki 2 garście rukoli 40 g startego sera grana padano 50 g orzechów włoskich 1 łyżka kremu balsamicznego 2 łyżeczki oleju lnianego 2 łyżki oliwy z oliwek świeże zmielona sól morskaświeżo zmielony czarny pieprz Buraki umyć i...
Sezon szparagowy powoli dobiega końca. Te cudowne, bogate w witaminy warzywa można przyrządzić na wiele sposobów. Od klasyczny gotowanych – podanych z masłem i bułką, poprzez zupy kremy, sałatki z grillowanymi szparagami czy też risotta i zapiekanki 🙂 Ale jednym z obowiązkowych przepisów w sezonie szparagowym jest klasyk czyli szparagi podane z sosem holenderskim i jajkiem w koszulce. W tym przepisie to zdecydowanie szparagi grają pierwsze skrzypce i o to tutaj chodzi...
Te ciastka to prawdziwa bomba witaminowa. Pełnoziarniste ciastka owsiane z bananem to zdrowa...
Obłędne, mega puszyste, bogato nadziane jagodzianki z chrupiącą kruszonką to idealny, letni wypiek....
Jesienna słodkość, której ciężko się oprzeć. Te pyszne, proste w przygotowaniu dyniowe cynamonki...
Jagodowo-cytrynowy pudding chia to zdrowy i pełnowartościowy deser, który może stanowić fajną alternatywę...
Obłędne lody pistacjowe z malinami, które przygotujesz w 5 minut z zaledwie kilku...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
